Recette #28 : Panna Cotta au Lindor et Smarties

Cette année, nos familles respectives sont un peu devenues folles au moment d’offrir des chocolats à Miss Wallace à Pâques.

Pour rappel, Miss Wallace à 2 ans et 3 mois et, comme nous sommes des parents responsables, nous ne lui donnons pas des kilos de chocolat par jour. Du coup, qui est obligé de manger tout ce chocolat?? Je vous le dis, Pâques 2017 est responsable de ma cellulite pour les 5 prochaines années.

Bref, tous ça pour dire, qu’aujourd’hui encore il nous reste des vestiges de Pâques. J’ai donc décidé de les incorporer à des recettes de dessert pour un peu moins de culpabilité…

Pour 6 panna cotta, il vous faut

• 50 cl de lait
• 50 cl de crème liquide
• 3 feuilles de gélatines
• 10 Lindor
• 4 boîtes de Smarties

On commence par écraser les Smarties à coup de rouleau à pâtisserie et à les répartir au fond des verrines.

Faire tremper les feuilles de gélatines dans de l’eau froide.

Porter à ébullition le lait et de la crème puis y ajouter les Lindor jusqu’à ce qu’ils fondent.

Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine essorées et mélanger le tout.

Répartir la préparation dans les verrines et laisser refroidir à température ambiante. Enfin laisser les prendre au frigo pendant toute la nuit.

Pas besoin d’ajouter de sucre, les Lindor et Smarties le sont suffisamment.

C’est juste délicieux et bien frais!