Recette # 6 : Spéciale HALLOWEEN

 

Soupe de potiron à la vanille

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Il vous faut :

  • 600g de potiron (pour ma part il était surgelé)
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 50 cl de lait
  • 30g de beurre
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 gousse de vanille

Eplucher  et couper la carotte en gros dés et hacher l’oignon.

Faire chauffer le beurre dans un grand faitout et laisser fondre l’oignon avec les dés de carotte 5 min sur feu doux.

Ajouter le potiron encore congelé et laisser cuire 5 min en mélangeant. Verser le lait et laisser cuire 15 min.

Pendant ce temps, porter à ébullition la crème liquide avec la gousse de vanille fendue. Laisser infuser hors du feu pendant 5 min.

Enfin, mixer le tout.

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Cocktail Black Spider ( à consommer avec modération)

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Il vous faut :

  • 4 cl de vodka
  • 2 cl de Triple Sec
  • 2 cl de jus de citron
  • 2 cl de jus de Cranberry

Mélanger tout les ingrédients dans un shaker avec quelques glaçons et mélanger.

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